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Jalapeño Margarita

JALAPEÑO MARGARITA

INGREDIENTES

1.5 oz de Tequila Honorable Blanco
1 oz de jugo de limón
3/4 oz de Triple Sec (Licor de naranja)
0.5 oz de jarabe de agave
1/2 chile jalapeño fresco
Hielo
Sal de grano y chile en polvo para escarchar
Rodaja de limón para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

Parte a la mitad la mitad del chile jalapeño y retírale todas las semillas. En una coctelera, coloca el chile partido y el jarabe de agave, para machacarlos con un mortero. Agrega Tequila Honorable Blanco, el licor de naranja, el jugo de limón y hielo. Agita por 15 segundos.

En un vaso bajo, unta limón sobre el borde y pásala por una cama de sal y chile en polvo para escarchar.

Cuela el cóctel y sírvelo en el vaso, agrega unos hielos y decora con una rodaja de limón en el borde y rodajas de chile dentro.